Ντοματοκεφτέδες
4 ντομάτες
1 κρεμμύδι ξερό
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 κουταλιά φρέσκο δυόσμο
2 κουταλιές μαϊντανό
6 κουταλιές φαρίνα
αλάτι, πιπέρι
λάδι για το τηγάνισμα
Κόβουμε τις ντομάτες σε κυβάκια, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και ανακατεύουμε τα υλικά όλα σε μια λεκανίτσα. Το αφήνουμε για μια ώρα στο ψυγείο και μετά τηγανίζουμε κουταλιά-κουταλιά σε καυτό λάδι.
Καλή επιτυχία!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου